Over ons

Van de oprichters

Bij Elixé Honey draait alles om “A Taste of Nature’s Gold” – een belofte die teruggaat naar de groene heuvels en bloeiende valleien van Bulgarije, waar onze reis ooit begon. Wij zijn twee vrienden met één gedeelde droom: Nederland laten proeven van honing zoals de natuur het bedoeld heeft. Puur, onvervalst en rechtstreeks uit het hart van de wildernis.

Elixe Honey

Een Erfgoed van Bijen en Traditie

Een van ons groeide op te midden van het gezoem van bijen en de geur van verse honingraten in een klein dorpje in Bulgarije. Zijn opa, een gepassioneerde imker met meer dan 50 jaar ervaring, leerde hem al vroeg het vak. Als kind hielp hij met het dragen van de rookapparaten, het verzorgen van de korven en het oogsten van de gouden nectar. “Honing is geen product,” zei zijn opa altijd, “het is een geschenk van de natuur. Behandel het met respect.” Die woorden zijn voor altijd in ons hart gegrift.

Toen we ontdekten dat veel honing in Nederlandse supermarkten vermengd is met suikerstroop of afkomstig is uit verre landen met twijfelachtige kwaliteit, wisten we wat we moesten doen. Het was tijd om het erfgoed van de Bulgaarse imkerij naar Nederland te brengen – en zo ontstond Elixé Honey.

Waarom Wij Anders Zijn

Wij geloven niet in haast of massaproductie. Onze honing komt uit afgelegen gebieden in Bulgarije, waar bijen nog vrij kunnen foerageren tussen onbespoten bloemen, wilde kruiden en eeuwenoude bossen. Elke druppel wordt met de hand geoogst, zorgvuldig gefilterd en streng getest in samenwerking met onafhankelijke laboratoria. Geen toevoegingen, geen manipulatie – alleen wat de bijen ons geven.

Onze Missie: Meer dan Honing

Voor ons gaat het niet alleen om verkoop. Het gaat om het doorgeven van een verhaal. Een verhaal van generaties imkers die honing als een heilig goed beschouwen. Van bijen die floreren in harmonie met de natuur. En van een vriendschap die ontstond uit de liefde voor écht, eerlijk voedsel.

Wij willen dat elke pot Elixé Honey je verbindt met de wildernis van Bulgarije. Of je nu geniet van onze Rozenhoning met zijn kalmerende rozenolie, de Aardbeienhoning met echte stukjes fruit, of de intense Eikenhoning – elke lepel is een eerbetoon aan de natuur.

Waarom Je Voor Ons Kiest

  • 100% Traceerbaar: We weten precies welke imker, welke streek en zelfs welke bloemen aan jouw pot hebben bijgedragen.
  • Gecompromitteerde Kwaliteit: Onze honing voldoet aan de strengste EU-normen en wordt getest op puurheid, vochtgehalte en enzymactiviteit.
  • Duurzaamheid: We werken alleen met imkers die duurzame methoden gebruiken en de bijenpopulatie beschermen.

Een Uitnodiging aan Jou
Probeer Elixé Honey en ontdek waarom wij zo gepassioneerd zijn. Dit is geen honing uit een fabriek – dit is honing die vertelt over zonovergoten velden, over opa’s wijze lessen en over twee vrienden die geloven dat écht eten het leven mooier maakt.

Sluit Je aan bij Onze Reis
Welkom in onze wereld, waar elke pot een stukje natuur bevat. Welkom bij Elixé Honey – A Taste of Nature’s Gold.